12月8日から10日まで香港へ行ってきました。香港は約1100km2で日本の342分の1の面積に約700万人が住んでいます。人口密度は6460人／km2で日本の約200倍にもなる。
一人当たりのＧＤＰも日本の33805ドルに対して43810ドルと約1.3倍ある。金融と貿易で成長している国であり、シンガポールと非常に似ている。香港の12月はクリスマスイルミネーションとクリスマスバーゲンの時期で、1年で一番良い季節だと思っている。
香港島の夜景
ザ・ペニンシュラホテル香港のイルミネーション
84年の歴史のある名門ホテルで、アフタヌーンティーが有名である。
ザ・ペニンシュラホテル香港のイルミネーション
サンタクロースとトナカイのイルミネーションもあり、とても綺麗です。
ザ・ペニンシュラホテル香港のアフタヌーンティー
かの有名なザ・ペニンシュラのアフタヌーンティー。
平日なのにこの行列！１時間以上は待たないとお茶も飲めません。
ザ・ペニンシュラホテル香港のクリスマスツリー
ロビーにあるクリスマスツリー
クリスマスバーゲンの行列
シャネルのショップ。1日中切れ間無く並んでいます。 行列の中に日本人はほとんどいない、多くは中国人。 今年は貴金属店などにあまりインド系の人々が見られなかった。
モナリザの壁画
このモナリザの壁画は何で作られているでしょうか？
モナリザの壁画
正解は食パンです。色の濃さは焼き具合で調整しています。
朝の道路清掃
朝道路に水をかけて清掃を行っています。
野菜が置きっ放し
食堂の脇の歩道に普通に野菜が置きっぱなしになっています。
いまだに竹の足場
今でも香港は竹を組んだ足場を使っています。
まだまだ開発中
インターコンチネンタルホテルの脇に大規模なビルの建設中。 いつ行ってもどこかで工事をしています。
田牧米
日本産ではなく、カリフォルニア産短粒種限定契約農家直送です。
出前一丁
香港で人気？日本のインスタントラーメン出前一丁
出前一丁カップヌードル
こちらも出前一丁のカップヌードル
カップヌードル海鮮味
このカップヌードル調理方法が日本とちょっと違う。
カップヌードルの変わった作り方
お湯を入れて3分
お湯をいれてレンジで1－2分チンする
お湯をいれてレンジで30秒チンする
水を入れてレンジで3分チンする
日本のめんつゆ
そばつゆ、そうめんつゆ等人気があるのだろうか？
たまご 赤玉
香港でも赤玉が人気？
6個320円位
たまご 白玉
6個290円位
チキン やっぱり丸ごと
特売で250円位 安い！
日高昆布
香港でも出汁をとるのだろうか？
空港の本屋さん
クレヨンしんちゃん、名探偵コナン、 金田一少年の事件簿、どらえもん等日本のマンガは人気があるようだ。
コハダは大トロよりなぜ儲かるのか？
日本の林聡・水元あきつぐさんの会計をやさしく書いた本。
香港でも人気があったとは！
私も読んだ本です。
毎年12月初旬に香港へ旅行に行っている。何故この時期かというと、気候が暖かく12月でもシャツ1枚で過ごせ、クリスマスイルミネーションで街が華やか、クリスマスバーゲンで良いものが安く買える。以前6月に来た事があるが湿度が日本より高く過ごしづらい、香港と言えば12月と決めている。帰ってくるとすぐ来年の飛行機の予約をする。ホテルも自分で予約するが、今はインターネットで海外のホテルも日本語で簡単に予約が出来るので便利である。
観光もせず、ただただ美味しい物を食べて、足つぼマッサージやエステなどのんびりと過ごしている。
ここで鋭気を養って年度末までラストスパート？かもしれない。
平成２４年１２月１０日
藤﨑建設工業株式会社
藤﨑 政行
香港は美味しい中華料理がいっぱい！ とにかく何を食べても美味しい！
下の写真はシェラトン香港の「天寶閣」の「よっぱらい海老」と言う料理。生きている海老を紹興酒に浸し酔っ払わせる、それを出汁の鍋で茹でてタレで食べる。味も良いがネーミングにひかれてついつい注文してしまう。
生の海老  |
紹興酒を入れる  |
よっぱらった海老たち  |
よっぱらって茹でられます
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茹で上がり  |
いただきます。  |
北京ダック  |
かわはぎ完了  |
北京ダックのたれ  |
絶品海老餃子１個約６００円  |
ロブスター  |
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街の食堂  |
味が薄めの焼きそば？  |
白粥  |
海鮮粥  |
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街角のラーメン？屋さん  |
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飲茶で有名な映月楼 金魚の餃子  |
海老餃子  |
韮餃子  |
水餃子  |
ウサギのマシュマロ？  |
ハリネズミ？  |
哀愁漂う？  |
コーンスープ  |
とにかく、美味しいのでついつい食べ過ぎてしまう。かなり体重が増えてしまったなと思って体重計に乗ったら増えていなかった。食事が肉より魚や野菜が中心だからか？中国茶（ジャスミン茶）を飲みながら食べるからか？
レストランも事前に予約したほうが良いのだが、電話での予約は言葉が通じないので直接行って、一杯だったら次の予約をしてくる。
まだまだ美味しいお店は沢山あるので少しずつ食べ歩いていきたい。